本报讯 （本报记者 阮兴时 通信员 杜凤英） 最美四月天，草长莺飞，苏醒。近日，记者走进兴县固贤乡井子村食用菌栽培专业合做社，一排排温室大棚铺呈于山水之间，甚为宏伟。走进大棚内，一朵朵羊肚菌如雨后春笋破土而出，伸柄展伞，长势喜人，整个大棚内分发着沁脾的菌喷鼻。工人们正在做好疫情防控的同时，忙着采摘菌菇。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，养分价值极高，维生素，药食同源，菌中之王的美称。因其口感新鲜、养分丰硕，是人们餐桌上的珍稀甘旨，近年来，越来越获得泛博消费者的喜爱。羊肚菌对发展极其挑剔，培育种植工序复杂，影响其发展的要素就有50多种，据领会，刚采摘的鲜菇能够卖到每斤60——100元，具有可不雅的经济效益和广漠的市场前景。

　　井子村位于黑茶山脚下，海拔高、日照短，日夜温差大，植被丰硕，生态优良，优胜的天然前提，为羊肚菌发展供给了得天独厚的地舆，村平易近们采摘野生羊肚菌已有多年的汗青。